Maison Delafont Mosaique Blanc

Mosaic White fra Maison Delafont er en vin, der samler essensen af Languedoc i én flaske – en mosaik af lokale druesorter, sammensat med præcision og kærlighed til området. Her får du en hvidvin, der er både elegant og karakterfuld – og med mere dybde, end man lige forventer ved første slurk.

Vinen er lavet på hele seks druesorter: Rolle (Vermentino), Marsanne, Bourboulenc, Viognier, Grenache Blanc og Roussanne. Hver enkelt bidrager med noget særligt – florale toner, rund frugt, krydderi og struktur. Mosten gærer ved lav temperatur for at bevare friskhed og duft, og lagres derefter på ståltank i fire måneder for at give vinen fylde uden at overdøve det naturlige udtryk.

I glasset har Mosaic White en smuk, lys gylden farve. Næsen er aromatisk og livlig – eksotiske frugter, hvide blomster, en anelse citrus. Smagen er fyldig og afrundet med noter af pære og fersken, balanceret med en fin syre og en frisk, mineralsk finish.

Den her vin elsker mad. Prøv den til grillede grøntsager med citron og urter, en skaldyrssalat med fennikel, eller som et overraskende match til asiatiske retter med ingefær og lime.