Salzl Josanna 2020
Salzl Josanna 2020
Elegance og dybde i silkeblød symfoni
Tæt, mørk rubinrød med næsten sort kerne
Solbær, blåbær, mokka, vanilje, cedertræ og tørrede krydderurter
Fyldig og rund med fløjlsbløde tanniner og lang, varm eftersmag
- Server ved 17–18°C; dekantering anbefales 1 time før; ideel til lammekrone, braiseret okse, og rige retter med chokolade
30 på lager
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Josanna er ikke bare et navn – det er en kærlighedserklæring. En vin, opkaldt efter datteren i Salzl-familien, og det kan mærkes: her er kælet for detaljen, og resultatet er en vin med både følelse, finesse og format. Josanna 2020 er fyldig og mørk, men samtidig løftet og elegant – en cuvée med karakter, struktur og charmerende dybde.
Vinen er skabt på 50 % Merlot og 50 % Cabernet Sauvignon, høstet i hånden og vinificeret med fokus på modenhed og balance. Efter gæring lagres vinen i 14–16 måneder på små franske egetræsfade – hovedsageligt nye – hvilket giver både ristet dybde og silkeblød struktur.
Farven er tæt, mørk rubinrød med næsten sort kerne. Duften byder på mørke bær, solbær, blåbær og mokka, med fine strejf af vanilje, cedertræ og tørrede krydderurter. Smagen er koncentreret, rund og fløjlsblød, med modne tanniner og en lang eftersmag med varme fadnoter og frisk elegance.
Josanna 2020 passer perfekt til kraftige retter som langtidsbraiseret oksekød, lammekrone med rosmarin, grillede portobellos med balsamico eller mørk chokolade i det salte køkken. En vin til dybe samtaler, lange middage og de aftener, hvor kun det bedste er godt nok.
