Weingut Pöckl Admiral
Weingut Pöckl Admiral
Flagvin med mørk frugt, kraft og karakter
Tæt, mørk kirsebærrød
Brombær, solbær, mørk chokolade, cedertræ, krydderi og grafit
Fyldig og koncentreret med modne tanniner, dyb frugt og tør, silkeblød finish
- Server ved 17–18°C; gerne dekantering 1–2 timer før servering; velegnet til vildt, oksekød, kraftige vegetarretter og grill
Lav lagerbeholdning: 2 tilbage
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Når et vinhus kalder en vin Admiral, så ved man, det ikke er en letmatros, der hældes i glasset. Weingut Pöckl har med Der Admiral skabt en dyb, intens rødvin, der kombinerer burgenlandsk varme med international format. En vin med pondus – men også med balance og finesse.
Druesammensætningen er typisk 60 % Zweigelt, 30 % Merlot og 10 % Cabernet Sauvignon, og alle druer høstes i hånden fra lavtydende stokke i og omkring Mönchhof. Efter gæring i ståltanke lagres vinen i op mod 18 måneder på barriques – hovedsageligt franske – hvilket tilfører dybde, struktur og komplekse fadnoter.
I glasset står Der Admiral med næsten uigennemtrængelig, mørk kirsebærrød farve. Duften er fyldt med brombær, solbær, mørk chokolade og cedertræ, med et strejf af krydderier og grafit. Smagen er tæt og koncentreret med modne tanniner, mørk frugt og en lang, tør og silkeblød afslutning.
Perfekt til retter med kraft og dybde: rosastegt vildt med enebær, langtidsstegt okse, krydrede auberginer i tomatsauce eller grillmad med urtesmør. En vin, der står skarpt – og gerne lidt majestætisk – i glasset.
